蘆筍具有抗疲勞,抗衰老,還可以起到抗癌的作用。蘆筍中含有豐富的硒元素,可以阻止癌細胞的分裂與生長,同時,蘆筍中含有豐富的葉酸。蘆筍,可以補充人體所需要的營養,抗疲勞,蘆筍中含有的抗氧化對抗自由基的活性物質,可以起到延緩衰老的作用。
蘆筍又稱露筍,富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等,常吃蘆筍,可以防癌抗癌,抗疲勞,抗衰老,減肥瘦身等。蘆筍也是一味中藥,性味甘寒,入肺經,有清熱生津,潤肺止咳,利小便的作用。
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