市場上的蜂蜜非常多，如何分辨真假呢？真蜂蜜滴在潔白的紙巾上，會保持原形狀，真蜂蜜幾乎不含水分，紙巾是不會有吸水的痕跡，密封好的優質蜂蜜將其導致封口處，空氣很難上浮起泡，真蜂蜜兌水時用力攪拌，水面會有很多的泡沫，假蜂蜜就沒有。
      

      使用餐巾紙并不可以辨別真假，蜂蜜的可以到專業的機構來進行檢測，另外也可以通過品嘗，一般真蜂蜜并不會有特別甜的口感。建議最好到專業的超市或專業的售賣蜂蜜機構來進行購買，以盡可能的保證蜂蜜的正常。