降膽固醇食物常見的有小米、黑米、蕎麥、苦瓜、黃瓜、香菇，銀耳，木耳，香蕉、橘子、橙子等。這些食物含有豐富的維生素和微量元素，合理適量的食用，對降低膽固醇有一定的調理作用。如果膽固醇較高的情況下，應及時服用藥物進行治療，防止引起心臟血管疾病的發生。
      

      低鹽低脂低糖的飲食可以降低膽固醇，日常生活中不能吃咸菜，不能吃過于油膩的食物，比如肥肉，動物內臟，煎炸食物，不能吃糖果和糕點，多吃新鮮的蔬菜水果，如木耳，蘑菇，芹菜，洋蔥，蘋果，香蕉等等，有利于膽固醇的降低。