你好，健脾和胃、利水消腫、寬腸通便。大麥的第一個功效，能夠健脾和胃，因為從中醫食療的角度上來講，大麥是入脾經，能夠提高脾胃運化的能力，所以對于一些食物吃的過多所造成的腹部不適和腹脹、腹痛，適當的食用大麥就能夠起到很好的緩解癥狀的作用。大麥的第二個功效，能夠利水消腫，如果是因為腎功能障礙、肝功能障礙和心功能障礙所造成體內的水腫情況，適當的食用大麥就能夠起到很好的促進小便排出，進而能夠發揮出消腫的作用。大麥的第三個功效，能夠促進胃腸道的蠕動，寬腸通便的作用會非常的明顯，因為大麥含有豐富的膳食纖維，進而能夠促進腸道的蠕動。所以對于大便排空不暢的人，適當的食用大麥，能夠起到很好的寬腸利便的功效。

      大麥的營養價值也比較高，它里面含有豐富的維生素e可以保護皮膚，可以促進血液循環，喝大麥茶還能夠消除，也有健脾胃消食的功效，還能夠寬腸通便。