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2021-10-30 18:50:06 我要投訴
燜菜比燉煮更有營養。燜的方式能夠保證原汁原味，營養更全面。燜菜所含的油脂少，更有益于人體的健康。燜菜不僅更有利于營養素的保存，而且味道鮮美，更易于消化吸收。
盛紫陽 黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院 主治醫師
擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合
幫助網友：22015
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2021-10-30 19:35:47
你好，相比燉煮，燜的方法更是有天然的優勢，因為燉煮過程中會流失許多水溶性維生素和一些礦物質，而且經過水煮的蔬菜口味往往會變差。而燜的方式則能保證原汁原味，營養更全面
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