食醋有防癌,降血壓,促進食欲的作用。食醋中含有豐富的營養物質,在人體內可以被轉化合成蛋白質,幫助修復肝臟組織。食醋還有殺菌的功效,可以防治感冒的癥狀。
食宿本身是調味品,可以增加食物的口味,當然食用食醋的話,也有一定的開胃作用,可以促進胃酸分泌以達到增加食欲和促進消化的情況,但是如果腸胃本身不適的話,是不建議使用過多的食醋的,以免造成胃部刺激。
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