土豆皮兒可能會引起慢性中毒的,土豆皮中含有配糖生物堿,它在體內積累到一定的數量就會引起中毒,由于其引起的中毒屬于慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往會被人們忽視。
土豆皮兒有可能會引起慢性中毒,因為土豆皮中含有配糖生物堿,如果食用土豆皮體內積累到一定的數量就會引起慢性中毒。所以日常生活中吃土豆的時候一定要削皮。平時在選擇購買土豆的時候,一定要選擇新鮮的,土豆不要吃土豆,帶牙的或者土豆有帶眼的。日常生活中,適量的吃一些土豆是有好處的,可以促進新陳代謝。
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