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醫生回復區
2021-10-12 13:34:54 我要投訴
你好，吃剩菜對身體有害嗎：經常吃剩菜有害健康。剩菜長期存放在冰箱內，受到沙門氏菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌或金黃色葡萄球菌毒素等常見致病菌的污染。如果從冰箱中取出直接食用，或食用前加熱不夠，可能引起食物中毒、發熱、惡心嘔吐。
2021-10-12 14:44:37 我要投訴
吃剩菜對身體是有傷害的，因為剩菜不但營養成分降低了，里面還會含有一些亞硝酸鹽之類的有毒或者是致癌的物質，經常食用后可能會引起食物中毒，有時還會引起癌癥的發生。
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