洋蔥的保健功效和作用是非常多的,能夠促進食欲,此外洋蔥很有輕微的發汗作用,所以可以治療風寒感冒。洋蔥還具有一定的降低血脂作用,所以能夠預防心血管疾病。
洋蔥中含有的槲皮酮具有神奇的作用,它能夠抑制血小板凝聚,對抗血栓的形成,可以降低膽固醇和甘油三酯水平,改善紅血球細胞膜的功能,可以預防心臟病的發作,糖尿病的患者經常吃洋蔥,能起到較好的輔助降低血糖的作用。
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