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醫生回復區
2021-09-30 05:58:23 我要投訴
你好，并沒有致癌的作用，但是銀耳時間如果泡發的時間過長，會導致銀耳本身所含的硝酸鹽類物質轉變為亞硝酸，導致血液中的白紅蛋白失去運氧能力，會導致體內的癌細胞增加。患者在平時在泡銀耳的時候不要超過半個小時，同時銀耳存放的時間也不宜過長，以免在使用之后引起癌癥。
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