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柿子皮不能吃嗎?

男 | 0個月 2021-09-25 14:53:35 2人回復 來自北京市

健康咨詢描述: 柿子皮不能吃嗎?

醫生回復區

岳林芳
岳林芳 鶴崗市人民醫院   主任醫師 擅長: 糖尿病,糖尿病腎病,老年慢性疾病,心腦血管疾病,腫 幫助網友:11311
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2021-09-25 18:22:15 我要投訴

      柿子皮兒是不建議吃的,柿子皮兒的鞣酸大部分都在柿子皮兒中,如果是鞣酸會與蛋白質結合形成結石,所以在吃柿子時的時候不能連皮兒一起吃,要把這個皮兒剝掉。

顏承堯
顏承堯 滕州市中醫醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓,冠心病,糖尿病,慢支肺氣腫的診斷及治療 幫助網友:99500稱贊:7
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2021-09-26 09:18:51 我要投訴

      指導意見:
      您好:柿子皮不能吃,柿子皮含有鞣酸,在胃酸作用下與蛋白質發生作用生成沉淀物,容易形成胃柿石,所以吃柿子一定要剝皮,另外柿子不能多吃,也不能不能空腹吃,吃柿子后不能立即飲酒,也不要與蛋白質含量高的食物一起吃,不然也可能會形成胃柿石,對身體危害很大。柿子里面含有的糖類比較多,糖尿病患者不可以吃。

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