玉米中所含的粗纖維要比精米及精面高4-10倍。玉米中還含有大量的鎂，鎂而能夠加強腸壁蠕動，促進機體廢物排除。玉米中還富含鈣、磷、硒、卵磷脂以及維生素E等，這些物質都有降血清膽固醇的作用。玉米的好處有很多，它不僅能夠幫助減肥，還能保護眼睛。而玉米粥在食后之后會讓人產生飽脹感，并且所含的熱量很低，對減肥有幫助的
      

      適當的吃玉米面粥，可以起到減肥的作用，玉米面中本身含有的能量比較低，不容易導致能量的超標。進而能夠起到有效的減肥作用，玉米粥還有很好的健脾開胃增進消化的作用，適當使用玉米面粥能夠把食物的實物進行很好的運化，不容易導致過多的食物堆積形成肥胖，對于減肥是有促進的作用。