肝硬化病人是可以吃鵝肉的,鵝肉屬于完全蛋白質,富含有十多種氨基酸,因為肝硬化病人多有低蛋白血癥和營養不良,適合進食鵝肉。且鵝肉的質地柔軟,容易被吸收,也適合肝硬化病人食用,因為肝硬化病人進食過硬,容易出現食管胃底靜脈曲張出血,但是從營養均衡的角度看不宜進食過多。肝硬化病人還可以使用牛肉、魚類、蝦仁、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等各種富含蛋白質的食物,對于已經出現肝性腦病的失代償期肝硬化患者,需要限制蛋白質的入量,這要根據病情來確定。
溫馨提示:
管理傳染源,切斷傳播途徑,保護易感人群。
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