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豆腐乳的營養價值有哪些？

男 | 0個月 2021-09-07 19:05:13 1人回復 來自

健康咨詢描述： 豆腐乳的營養價值有哪些？

醫生回復區
姜洋
姜洋 北京積水潭醫院   副主任醫師 擅長: 擅長月經病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調理
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2022-10-13 17:32:09 我要投訴

      中醫認為腐乳性平味甘，具有開胃消食，調中功效，也用于病后小兒積食或疳積腹脹，大便溏薄等，而且母乳的蛋白質是豆腐的兩倍，且極易消化吸收，還能預防癌癥，預防缺鐵性貧血，母乳中幾乎不含膽固醇，所以這樣也可以起到降低膽固醇的作用，還能預防老年癡呆，開胃助消化，但是過量食用的話，會對人體產生不良影響，而且腐乳中含有大量的食鹽，這種高鹽食品，高血壓性的人群最好少吃
      

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