肝硬化的患者飲食是比較嚴格的，不可以吃辛辣刺激性的食物，像一些辣椒，生姜，洋蔥，大蒜也不可以吃一些高熱量高脂肪的食物，像一些動物的皮，動物的內臟，奶油等等。
      

      指導意見：
      肝硬化患者不能吃的食物有如下幾種：1、堅果類食物或者硬的干糧之類的食物，因為肝硬化會導致上消化道出血，胃、食道等處靜脈處于曲張狀態，堅硬的或者帶棱角的食物很容易劃破很薄的靜脈壁，造成消化道出血，出血量大的時候會有嘔血發生或者導致失血性休克，甚至有生命危險。2、有肝性腦病的時候優質蛋白不能吃，進食過多的蛋白質會使血氨增加，加重肝性腦病的癥狀。