葡萄中含有抗癌微量元素白藜蘆醇,可以防止細胞癌變,阻止癌細胞擴散,抗氧化的絕佳食物,尤其是葡萄皮和葡萄籽中含白藜蘆醇較高,所以在鋪吃葡萄時最好不用吐葡萄皮,食管癌患者前期完全可以吃葡萄,有利防癌抗癌。
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