一天之中早上吃姜最好，因為早上吃姜正好發生胃氣，促進消化，而且姜性辛溫能夠加強血液流動，有提神的功效。將衛星性溫含有揮發油，較辣素樹脂及淀粉等。早上吃姜可以幫助陽氣生發。

      建議可以在早上吃姜，早上吃姜保健效果會更好一些，但是姜也是屬于刺激性的食物，不要吃太多，吃太多了之后同樣會刺激到腸胃，影響到腸胃健康。平時蔬菜水果瘦肉都要搭配著吃。