花菜中含有很多抗癌酶，且含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他含酶食物，除此之外，花菜中含有可以避免骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)，女性常常缺乏的鐵元素，以及有益于孕婦的葉酸。
      

      指導(dǎo)意見：
      花菜對人體的好處有這些。治療咳嗽：兒童宜常吃花菜，可增強(qiáng)抵抗力、促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。