減肥期間要吃高蛋白,主要是希望增加蛋白質的攝入供能比。吃了高蛋白以后,蛋白質供功能比提高,增加飽腹感,減少饑餓感。大家都有體會,減重期間非常容易饑餓,高蛋白飲食有助于堅持飲食控制。另外,增加高蛋白可以增加能量的消耗。減肥最根本的方法是減少熱量的攝入,增加能量的消耗。控制體重的同時,高蛋白可以保持瘦體重,瘦體重也就是肌肉的量,肌肉的量和基礎代謝相平行。高蛋白飲食方案僅僅是減重一個階段,達到了目標會進入防止反彈的輕斷食方案。如果沒有反彈,醫生會調整為好吃不胖的限能量、均衡營養方案。
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