魔芋能寬腸通便且富含膳食纖維,能促進腸蠕動,有助于人體清除脂肪和毒素,有預防便秘和腸道疾病的功效。魔芋富含葡萄甘露聚糖,能有效的阻止人體對膽固醇的消化和吸收,具有降血脂的功效。魔芋中含有豐富的水溶性纖維素,能吸收糖類,可以抑制胃腸吸收糖類,有利于人體降低餐后血糖,保持血糖在正常范圍內,有利于高血壓和糖尿病患者食用。
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