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童海濤 安徽省第二人民醫院 主治醫師
擅長: 糖尿病、肥胖癥、骨質疏松、痛風、脂質代謝紊亂以及甲
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2021-08-23 12:10:36
豆芽是一種很好的減肥食材，每餐細細的咀嚼豆芽還能在無形中增加飽腹感哦。
辣拌豆芽炒韭菜
材料：豆芽、韭菜、醬油、豆瓣醬、胡椒、芝麻油
做法：
1.把豆芽的根須摘掉。韭菜切成約4cm長。醬油、豆瓣醬、胡椒、芝麻油混合。
2.往鍋里倒入3杯水和1小勺鹽，然后放入豆芽。水煮沸的5~6分鐘后，蓋上鍋蓋，把豆芽煮軟。
3.把韭菜放進2里，輕輕攪拌，稍煮一會兒就把豆芽和韭菜都撈起來。再用豆瓣醬、芝麻油攪拌均勻即可食用。
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