指導意見：
      您好：沖蜂蜜水要用玻璃杯或者陶瓷杯，不能用金屬器皿，因為蜂蜜呈酸性，會與金屬起氧化反應，淅出的物質會使蜂蜜水變質；沖蜂蜜要用溫水，水溫不能超過60度，因為蜂蜜水所含的活性物質對高溫非常敏感且高溫下易失活，若水溫超過60℃將使活性物質將失活而降低營養價值。一般建議將蜂蜜和水的比例控制在1：4至1：5左右。
      

      指導意見：
      建議用40-50度的溫開水沖泡。水溫不能太熱，蜂蜜除了含有果糖、葡萄糖，氨基酸等營養物質，其中還含有不少的水溶性維生素，例如維生素C，它一遇熱會有所流失