一般人認為牛奶雞蛋,鮑魚海參這些高蛋白飲食對人體是多多益善,結果卻恰好相反,一科研小組發現高蛋白飲食會使實驗鼠的大腦容量明顯縮小,也就是說高蛋白飲食不僅對大腦無益,反而會造成老年癡呆,研究顯示,高脂肪飲食會加劇阿爾茨海默癥的病情發展,至于以前研究的結論相同,但研究還意外發現經常攝入高蛋白飲食的實驗鼠,其大腦重量要比其他實驗鼠輕約5%,并且大腦中海馬體等區域的體積和神經元密度也都更小,而海馬體對人的學習記憶能力等有重要作用,這可能是因為高蛋白飲食會對神經元造成不良影響,使它更容易受到阿爾茨海默癥侵害
溫馨提示:
要安排好生活與學習:到了老年,還要堅持學習新知識,保持與社會廣泛的接觸。
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