做完心臟手術,可以適當吃醋,最好是放在菜里面,不要直接吃。目前臨床上對于術后患者飲食通常提倡清淡飲食,低脂高蛋白飲食,是需要避免過于油膩辛辣刺激的食物,因為油膩辛辣刺激食物可能會加重胃腸道負擔,而且辛辣食物有可能導致毛細血管收縮,嚴重時有可能影響局部傷口的血液供應,甚至影響切口的愈合。醋作為一種調味品,對于機體影響或者營養狀態吸收并不會造成明顯的影響,術后患者可以少量吃醋。
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