膽汁長期儲存于膽囊內而形成淤積,水份吸收增加,過多的濃縮,導致膽汁中的膽固醇沉積于膽囊,逐漸形成結石。防止膽石癥首先要有規(guī)律地進食,忌食過多或過飽;其次,飲食以清淡為主,少吃油膩、油炸、燒烤等食品,飲食結構要合理,避免高蛋白、高脂肪、高熱量、嗜甜食的飲食習慣。多吃富含纖維素的食物,可以促進膽固醇的排出,預防結石的形成。
溫馨提示:
予流質或半流質的食物,如各種粥類、米湯等。
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