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盛紫陽 黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院 主治醫師
擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合
幫助網友：22015
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2021-08-05 05:42:36
你好：豬肝：少吃有益健康，同樣有利也有弊的當屬“黑榜”上的豬肝。專家說，肝臟是解毒器官，網友稱豬肝可能會有獸藥、抗生素、瘦肉精等殘留是有一定道理的，但這些物質與癌癥沒有直接聯系。豬肝不是不能吃，但其膽固醇較高，肥胖超重、膽固醇偏高人群盡量不要食用。由于豬肝富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，貧血者和夜盲、眼干燥癥患者可適量食用，但不要購買變色或有結節的豬肝
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