你好：松子中含有大量不飽和脂肪酸、油酸酯、亞油酸酯、蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等，多食可強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，健腦益智，增強(qiáng)記憶力。中醫(yī)認(rèn)為松子性溫，味甘，歸肺、大腸經(jīng)。能潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳，宜用于津枯腸燥便秘，老年人肝腎虧虛便秘。松子有潤(rùn)肺作用，可以用于治療肺燥咳嗽。用量為5-10g，注意脾虛便溏者慎用

      松子含有豐富的油脂，屬于極高油量一類(lèi)的油料作物。其中的脂肪酸，雖然不如核桃、花生等油料作物，但是仍然是以不飽和脂肪酸為主。
      松子之中還含有比較多量的維生素E以及鎂、鉀等微量元素。這些微量元素對(duì)人體來(lái)說(shuō)，同樣擁有很大的好處。由于松子含有的脂肪量很高，所以適當(dāng)?shù)厥秤茫哂袔椭夏耆送ū愕淖饔谩?