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土茯苓老龜湯的營養價值是什么？

女 | 0個月 2021-07-30 12:55:05 1人回復 來自

健康咨詢描述： 土茯苓老龜湯的營養價值是什么？

醫生回復區
郭小草
郭小草 漯河市第一人民醫院   主治醫師 擅長: 擅長胃腸道，肝膽胰腺疾病的診治，如消化性潰瘍，反流 幫助網友：11926
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2021-07-30 13:33:03 我要投訴

      你好：土茯苓老龜：主料：烏龜500克。輔料：土茯苓30克調料：鹽2克。做法：1.將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。2.土茯苓入沙鍋內，加水適量煎煮取汁，至汁濃時停火，去渣留汁。3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時停火即可。功效解答：這道湯清熱解毒、健脾胃，若小便赤黃，喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋。
      

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