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水果制成水果干后還有營養嗎?

女 | 0個月 2021-07-26 18:55:03 1人回復 來自

健康咨詢描述: 水果制成水果干后還有營養嗎?

醫生回復區

郭小草
郭小草 漯河市第一人民醫院   主治醫師 擅長: 擅長胃腸道,肝膽胰腺疾病的診治,如消化性潰瘍,反流 幫助網友:11926
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2021-07-26 20:55:47 我要投訴

      你好,水果干有營養。水果干保留了所有的礦物質成分,雖然制成水果干,維生素C會損失,但鉀、鎂、鐵等礦物質不會損失,還因為水分散失而濃縮,含量比鮮水果更高。各種水果干都是鉀元素的很好來源,適當食用對身體有益。水果干減肥期間可以吃嗎:
      果干在減肥期間建議不吃,含糖量太高而且很多營養物質都流失了。減肥應該限制水果的攝入量。傳統的糖粉是蔗糖,會代謝成葡萄糖,葡萄糖會對人體產生飽腹感,而水果大部分含的是果糖,這種糖是肝代謝的沒有飽腹感,容易攝入過量。但新鮮水果要吃,只是限制量,比如加餐吃個蘋果,餐后吃個橘子都可以沒有問題的
      

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