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炸的茄子營養會流失嗎？

女 | 0個月 2021-07-24 16:40:09 1人回復 來自

健康咨詢描述： 炸的茄子營養會流失嗎？

醫生回復區
李國宏
李國宏 承德市中醫院   副主任醫師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網友：71785
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2021-07-24 20:07:33 我要投訴

      炸的茄子營養會流失，茄子能清火，對大人干結痔瘡出血者有利，但烹飪時不要進行檢查，不然破壞了茄子的營養成分，影響使用價值茄子本來富含維生素，p具有降低血脂的能力，可經過油炸之后，茄子會像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了其健康益處
      

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