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白開水煮沸后營養會流失嗎？

男 | 0個月 2021-07-21 22:15:21 1人回復 來自

健康咨詢描述： 白開水煮沸后營養會流失嗎？

醫生回復區
鄭偉坤
鄭偉坤 鷹潭市人民醫院   主治醫師 擅長: 糖尿病，妊娠期糖尿病，糖尿病并發癥，甲亢，甲減 幫助網友：13632
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2021-07-22 05:59:26 我要投訴

      病情分析：主要是維生素。最容易被破壞的是維生素C、維生素E、和B族類維生素。
      指導意見：海參高溫沒有什么影響，因為海參主要提供的是蛋白質和膠原蛋白。高溫對海參沒有影響。
      

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