你好、保護肝臟、益智健腦、抗衰老、抗癌。紫蘇油也稱紫蘇子油,是以紫蘇籽為原料,經過低溫提取的食物油,作用有如下幾點:第一、抗過敏,因為紫蘇子油中富含酚酸類的化合物,所以具有抗凝血、抑制組胺、抗菌、消炎、抗病毒等活性,尤其對于過敏性疾病有很好的效果。第二、紫蘇子油還能夠有效保護肝臟,紫蘇油中的α-亞麻酸能有效的抑制脂肪合成,所以能夠預防脂肪肝等疾病的產生。第三、紫蘇油能夠益智健腦,因為紫蘇子油中含有亞麻酸,所以對于神經細胞突出的生成有很好的增強作用。第四、還有抗衰老、抗癌,增強人體免疫力等作用。食用方法非常簡單,替代家用油炒菜、烹飪即可食用。
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