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食用油可以長時間儲存嗎？

女 | 0個月 2021-07-09 21:54:56 1人回復 來自

健康咨詢描述： 食用油可以長時間儲存嗎？

醫生回復區
劉東亮
劉東亮 鄒平市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長髕骨骨折、尺神經損傷、先天性髖內翻、斷指再植、 幫助網友：35239
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2021-07-10 05:21:38 我要投訴

      食用油不可存儲過，久食用植物油在存儲過程中容易發生，酸化出現時間越長酸化就越嚴重。營養價值也隨之降低。人若食用了存儲過久的食用油，有時會出現胃腸道不適，如惡心嘔吐等癥狀。
      

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