貧血是可以吃菠菜的,貧血如果是缺乏鐵葉酸和維生素B12引起的貧血,要注意吃含鐵食物的同時(shí),避免喝牛奶,咖啡,茶等飲料,菠菜中含有草酸也含有微量的鐵,在吃菠菜前用熱水焯一下,可以將菠菜中大部分草酸去除。
貧血吃菠菜是很好,因?yàn)椴げ死锖胸S富的鐵元素鐵量很高,有助于補(bǔ)血,另外,菠菜里還含有大量的胡蘿卜素,是蔬菜中補(bǔ)血效果最好的食物,但是吃貧血,吃菠菜時(shí),一定進(jìn)行焯水,除去菠菜里的草酸
溫馨提示:
注意對(duì)引起貧血的病因的防治。
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