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吃螃蟹會引起中毒癥狀嗎？

保密 | 0個月 2021-06-25 18:24:27 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃螃蟹會引起中毒癥狀嗎？

醫生回復區
王晗
王晗 濟寧市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長針藥結合治療肩腰腿痛及其他神經痛、面癱、帶狀皰 幫助網友：13241
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2021-06-25 20:06:44 我要投訴

      吃螃蟹本身不會引起中毒，但是如果螃蟹放久了不新鮮了，是有可能會導致中毒的癥狀，表現為嘔吐、腹痛等等。買螃蟹的時候一定要買那些活的、新鮮的，如果是冷凍的，要看螃蟹有沒有變質。在煮熟的過程中，要充分的加熱，使螃蟹熟透。煮熟以后要趁新鮮盡早使用，不可以放置過久，否則容易引起食物變質，食用了變質的螃蟹就容易引起中毒。
      

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