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雞煮熟了還有禽流感嗎

保密 | 0個月 2021-03-04 05:16:09 1人回復 來自

健康咨詢描述: 雞煮熟了還有禽流感嗎

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張貴志
張貴志 聊城市第二人民醫院   副主任醫師 擅長: 胃食管反流,消化性潰瘍,消化道出血,胰腺炎 幫助網友:25043
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2021-03-04 05:33:15

      禽流感是具有一定的垂直傳播率,所以禽流感雞蛋會具有一定的傳染性。但是禽流感的病毒對熱度是較為敏感的,當加單在熱水中加熱65攝氏度30分鐘或煮沸兩分鐘,便可以消滅禽流感病毒,所以禽流感雞蛋需要在洗凈煮熟后才可以食用。
      

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