胃間質瘤的發(fā)生與人體的免疫狀態(tài),神經體液調節(jié)血型遺傳,微量元素缺乏等眾多因素都有關系,環(huán)境因素,環(huán)境因素是胃間質瘤的產生因素中比較重要的一種胃間質瘤的病因與各地方的飲食習慣密切相關,經常用酶片腌制,熏烤等食物或者攝入食鹽,都可能增加胃間質瘤發(fā)生的危險性熏制的魚肉還有較多的。發(fā)霉的時候還有很多真菌毒素腌制的食物中有亞硝酸類,這些物質都有致癌的作用。
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