膽固醇高的患者忌食高膽固醇的食物,含過多飽和脂肪酸的食物,奶油黃油,貝殼類食物。花生里主要含有花生油,是一種植物油,可以適量吃,但不能攝入過多。
病情分析:
花生是一種油脂含量較高的食物,膽固醇高的患者還是盡量少食用。
指導意見:
建議患者多吃苦瓜、白菜、胡蘿卜、蘋果、獼猴桃等富含維生素、膳食纖維的蔬果,蛋白補充可以選擇雞肉等油脂較少的食物。
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