吃了沒熟的牛百葉，考慮到這種情況，建議可以先觀察，如果會出現胃腸道不適的癥狀，一般不會有太大的問題。平時一定要注意飲食的衛生，養成良好的飲食以及作息習慣。
      

      病情分析：
      食用未經煮熟的豬肉主要存在感染寄生蟲、細菌和病毒，從而引起胃腸炎癥。但是只是存在可能性而并不一定發生。
      指導意見：
      你就吃了一塊，并且豬肚比較薄，容易熟，問題還是不大的。建議你如果出現腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，考慮出現胃腸炎癥，宜服用治療胃腸炎的藥物，或者去醫院接受治療。
      以上是對“吃了沒熟的牛百葉怎么辦”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！