目前的情況還是建議盡量吃一些軟食，不要吃辛辣刺激性的食物，粘性的食物。或者是比較硬的食物。要注意口腔衛(wèi)生，吃完東西要漱口。正常的米飯和面條都可以食用。
      

      你說的情況應當考慮是扁桃體手術(shù)后而引起的問題。當然是術(shù)后應當注意飲食了。一般情況下十天左右應當恢復差不多了，可以恢復正常飲食了。當然是有個別恢復慢。你說的食物應當是可以用的了。
      

      病情分析：
      根據(jù)你所描述的情況，一般手術(shù)后11天可以正常的飲食，不要吃辛辣刺激性的食物都可以。吃泡飯的時候不能過燙。
      指導意見：
      平時注意保持口腔的衛(wèi)生，少吃辛辣刺激性的食物，而且需要及時到正規(guī)醫(yī)院定期復查檢查傷口的情況。還需增強自身的免疫力，可以有效的預防感冒。
      以上是對“做完扁桃體手術(shù)第十一天，正在脫偽膜”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！