可以吃，土豆和茄子是很有營養的蔬菜，茄子到底是否能夠降血糖，目前還沒有明確的科學依據，低血糖的病因多種多樣，糖的攝入不足、生成不足、消耗過多、轉化過多等原因均可導致血糖下降，建議內分泌就診，查明原因。
      

      可以一起食用，不會導致低血糖。平時注意飲食規律，不要食用生冷，油膩和辛辣刺激食物，適當補充維生素。不要過度勞累及熬夜。注意監測血糖水平，身邊常備糖塊、點心等食物。如有不適癥狀，及時就診治療。
      

      病情分析：
      你好！茄子的營養功效里面，并沒有研究表明茄子是可以降血糖的，茄子的營養豐富，可以和土豆一起吃。
      指導意見：
      平時的飲食習慣對于疾病的治療是很重要的，能降血糖食物有：苦瓜、南瓜、洋蔥、黃瓜、芹菜、黑木耳、大蒜等。平時注意休息，增強鍛煉。三餐規律膳食營養均衡。
      
      以上是對“茄子能不能降低血糖啊”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！