圖片來看的話，目前額頭燙傷的傷口大部分已經恢復了，但是飲食還是需要注意，不要吃辣椒，不要曬太陽，不要吃海鮮，醬油的話，沒有太大關系，同時還需要注意衛生，及時清洗干凈，保持干燥

      病情分析：
      你好，從圖片上看傷口還沒有完全愈合好。燙傷分為三度，一度燙傷一般不會留下瘢痕，二度燙傷一般留下色素沉著，深二度留下瘢痕。
      指導意見：
      建議你最好不要吃辛辣食物及刺激性強的食物。可以用點濕潤燒傷膏，對傷口愈合比較好。醬油對傷口應該影響不大。
      

      病情分析：
      從圖片上來看，你當時的燙傷達到了二度，但目前愈合的較好，沒有炎性反應。
      指導意見：
      建議燙傷處外涂京萬紅燙傷膏，不要沾水，防止感染。不要吃刺激性的食物及含色素較多的飲料。
      
      以上是對“一個星期前額頭被油燙傷后掉一層皮”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！