你好，如果發了芽的，一般是有毒素的，少量用是沒有影響的，如果大量服用，以后可能會出現惡心嘔吐，腹痛腹瀉，甚至是頭暈頭痛等癥狀。如果沒有上述的這些情況，那么就問題不大。
      

      病情分析：
      早上吃了發芽的洋芋絲，你現在有無惡心嘔吐腹脹腹瀉癥狀??？注意觀察
      指導意見：
      建議如有腹脹腹瀉癥狀或者惡心嘔吐，先刺激咽喉部催吐，如無效果身體有不適就趕緊去醫院就診看看

      病情分析：
      按說發了芽是不能吃的。已經把芽削掉了，吃了應該問題不大。
      指導意見：
      如果有毒，吃了以后會出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，沒有癥狀就沒事。多喝水，多吃蔬菜水果，加速排泄。萬一出現了癥狀就及時去醫院檢查治療。
      
      以上是對“我早上吃了一盤發了芽但是把芽消掉的洋芋絲?！边@個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！