你好，對于口腔黏膜潰瘍總是反復發生或經久不愈的情況，要考慮是由于免疫系統的疾病造成的，例如白塞氏病等，目前應該到醫院的免疫科詳細檢查一下，可以抽血化驗免疫指標來確診或排除。
      

      根據你的描述來看，主要還是口腔潰瘍的問題，是自身免疫性的問題。建議平時盡量不要熬夜太晚，不吃辛辣刺激食物及易過敏的東西，多喝水尤其白開水最好，多吃富含維生素C的蔬菜和水果，綜合調整吧。
      

      根據您的描述，口腔潰瘍是一種非常常見的口腔黏膜性的疾病，導致口腔潰瘍的原因也非常的多，目前初步認為可能和身體抵抗力有比較大的關系，建議平時適當的鍛煉身體，增強身體抵抗力，這樣可以減少口腔潰瘍的復發次數。
      
      以上是對“口腔潰瘍老是起，很疼，吃不了飯，好幾年”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      根據你所描述的情況，出現口腔潰瘍等造成的不適，和近期維生素缺乏，免疫力下降等都有一定的關系，不良刺激物的反復刺激，勞累熬夜等都有一定的影響。
      指導意見：
      平時注意多休息，少吃辛辣刺激性的食物，多吃些新鮮的瓜果蔬菜補充維生素，在飲食上做到葷素搭配，營養均衡。潰瘍疼痛不適的部位還可以噴點西瓜霜噴劑，利于炎癥的消除。