應該是辛辣食物刺激造成的，另外注意一下有可能是出現過敏造成的，一定要把酒戒掉，飲食上清淡一些，多吃一些蔬菜水果，避免吃一些辛辣刺激性食物。估計半年左右會逐漸好轉的。

      指導意見：
      您好，從照片來看的話如果沒有什么明顯的不舒服的話可以暫時不用特殊處理的，因為吃過辣的，喝酒之后會導致毛細血管擴張，這個部位植皮過的話血管新生比較多，就會顯得紅一點，正常的，
      

      病情分析：
      你好，看你發過來的照片，傷口的部位確實有點發紅，但是不像是炎癥，考慮跟你的飲食有關系。
      指導意見：
      建議你不要擔心，可以每天用碘伏消毒一下，也可以涂點紅霉素軟膏，一定要清淡飲食，最近一段時間不要吃辛辣或者其他的刺激性的食物。
      以上是對“植皮瓣20天后，喝酒，吃辣椒，皮膚紅”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！