健康咨詢描述: 經常吃蒜對身體有害處嗎?經常吃蒜會對身體有害出嗎?會不會的癌癥啊
吃蒜對身體的好處大于壞處的。蒜中含硫揮發物43種,硫化亞磺酸(如大蒜素)酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成為大蒜素,這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素,具有消除疲勞、增強體力的奇效。
對于胃及十二指腸潰瘍,急慢性胃炎要注意觀察,當有胃腸道反應時應停用。對于冠心病患者用大蒜或大蒜新素制劑時,要嚴密觀察,如見心絞痛加重或頻敏發作時,應立即停藥。
長期吃大蒜問題不大,大蒜素可以預防腫瘤對多種細菌感染有效,大蒜含有揮發性物質口味大尿液氣味大,大量口服對胃腸道粘膜有一定刺激性作用,可以食醋腌制或者做熟吃
蒜有一定的殺菌作用,無論什么食物,合適為好,過多食用肯定對人體沒有好處。癌癥是一個復雜的原因形成的,最基本的是原因是基因的改變,環境,生活習慣,營養缺乏,感染等綜合因素。
溫馨提示:
多吃新鮮蔬菜,吃飯不要過飽,控制肉類食物攝入量,控制體重。
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