據反映,有的人食用蜂花粉后,身體有發胖的現象.引起人體發胖的,都是一些高脂肪的食物,而蜂花粉是一種高蛋白低脂肪的食物,而且鮮花粉所含的脂類物質是以不飽和脂肪酸為主的,不飽和脂肪酸能促進機體的代謝,而不引起人體發胖.
      動物實驗結果表明,以蜂花粉作為飼料添加劑,可使豬的體重比對照組增加,但解剖證明,其脂肪的量卻比對照組減少.所增加的是瘦肉.由此可見,鮮花粉不會引起人體發胖.
      研究還表明,鮮花粉中的維生素等物質能促進人脂肪的代謝,使脂肪轉化為能量釋放.因此,食用蜂花粉不僅不會引起發胖,還有減肥的作用.有些人就是把鮮花粉作為減肥食品,并取得了滿意的效果.
      但在現實生活中.也確有一些人食用鮮花粉后出現發胖的現象.引起這種現象的原因,跟食用鮮王漿的原因一樣,主要是營養增加,腸胃消化和吸收功能提高,而食用蜂花粉產生發胖的人多數為上了年紀的人,相對運功量減少,而引起發胖.因此,為防止食用蜂花粉后發胖,一方面可適當控制食物的量,一方面可加大運動量.