吃腌白瓜或者黃瓜對身體有什么危害嗎？
女 | 14歲 2019-07-26 14:47:55
2人回復
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健康咨詢描述： 我奶奶喜歡腌黃瓜或者白瓜吃，我也挺喜歡吃的，酸甜酸甜的，我想知道吃這些對身體有什么危害嗎？吃多少比較好？
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醫生回復區
2019-07-26 14:58:58 我要投訴
你好，你奶奶平時給nim腌的白瓜、黃瓜都很好吃，但這些畢竟是腌制品，含的亞硝酸鹽比較高，長期吃腌制品容易致癌，不要經常吃腌菜，可以偶爾吃一些就可以的。
2019-07-26 15:04
ask89735803hf
追問
每次吃完腌黃瓜或白瓜后嘴唇都會發白發紫，但沒有出現其它癥狀，這是為什么？
2019-07-26 15:10醫生回答：
是發燒的，可以再去醫院復診一下。應該是腌制品上面的成分讓嘴唇發白發紫。
2019-07-26 14:50:41 我要投訴
病情分析：
你好，一般腌制食品亞硝酸鹽含量會多一些。所以吃腌制食品的時候，最好是腌制超過48小時以后的。偶爾改善下胃口是可以的，但是不建議長期吃，亞硝酸鹽攝入太多容易導致癌癥。
指導意見：
一般腌制食品亞硝酸鹽含量會多一些。所以吃腌制食品的時候，最好是腌制超過48小時以后的。偶爾改善下胃口是可以的，但是不建議長期吃，亞硝酸鹽攝入太多容易導致癌癥。
2019-07-26 14:58
ask89735803hf
追問
只腌了三四個小時的白瓜亞硝酸鹽多嗎？
2019-07-26 15:02醫生回答：
三四個小時相對來說好一些
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