你好,毛雞蛋是不能吃的。在孵化小雞的過程中,由于氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染,使雞胚胎發育停止而形成的死胚胎。雞蛋自身所含的營養成分,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。幾乎100%的毛雞蛋里含有病菌,如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。食用這種毛雞蛋不但營養價值不高,且容易發生中毒,引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。毛雞蛋里激素的含量較高,經常吃可能會影響到兒童和青少年身體發育。
那些未成熟、未出殼的毛蛋是死胎,在孵化過程中容易受病原菌的污染。毛蛋經常在露天停留很長的時間,內部滋生了許多細菌,人食用后對身體非常有害。甚至可能危及生命。據悉,毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等),少兒常吃會造成內分泌失調,引起性早熟。
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