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有問必答網婦產科計劃生育 → 海蠣子水煮,開鍋了40分鐘,能否殺死寄生蟲,

海蠣子水煮,開鍋了40分鐘,能否殺死寄生蟲,

女 | 28歲 2019-03-25 09:21:19 4人回復 來自

健康咨詢描述: 海蠣子,買來洗凈外殼,冷水煮,開鍋后又煮了30分鐘左右,有些開口了,有些沒開口,擔心吃了沒開口的會不會感染寄生蟲,請醫生告知會不會感染寄生蟲

醫生回復區

鄭嵐
鄭嵐 滕州市中醫醫院   主治醫師 擅長: 婦科陰道炎癥,宮頸病變,子宮內膜病變,子宮肌瘤及卵 幫助網友:50627
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2020-09-14 06:40:52 我要投訴

      你買的海蠣子清洗外殼之后冷水煮,然后開了。以后又煮沸半小時。這個即使里面有一些的寄生蟲,半個小時沸水中煮,也已經殺死啦。你放心食用吧,沒事的。
      

潘麗榮
潘麗榮 哈爾濱市第六醫院   副主任護師 擅長: 胃炎,胃潰瘍,肺炎上呼吸道感染,抑郁癥的護理 幫助網友:9392
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2019-03-25 10:36:45 我要投訴

      你好,可以用高壓鍋煮牡蠣,水開后,保持水沸騰的狀態,再二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲了。但是,遇到個體特別大的牡蠣,就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。
      

張倩
張倩 醫師 擅長: 肺炎,肺心病,胃炎,胃潰瘍 幫助網友:22683稱贊:45
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2019-03-25 10:17:11 我要投訴

      病情分析:
      煮熟以后就可以消滅寄生蟲的,不會感染的,沒事的,可以吃的
      指導意見:
      平時多吃點蔬菜水果,多喝點熱水,不要吃辣的刺激的東西了,養成一個好的生活習慣。
      
      以上是對“海蠣子水煮,開鍋了40分鐘,能否殺死寄生蟲,”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

王智華
王智華 主治醫師 擅長: 帶狀皰疹,扁平疣,毛囊炎,濕疹,皮炎,足癬 幫助網友:14794稱贊:11
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2019-03-25 11:33:55 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據你的描述,你煮開鍋了有40分鐘細菌和寄生蟲都已經殺死了,不要擔心。
      指導意見:
      建議你平時要注意飲食衛生,海鮮肉類都要煮熟煮透,多喝水,適當鍛煉身體增強抵抗力,養成良好生活習慣。
      

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